Étanchéité

• Indice IP confirmé sur la fiche technique, IP69K pour les zones de lavage direct/NEP, IP66 minimum ailleurs
• IP69K vérifié sur la fiche technique du fabricant, pas seulement présumé à partir du nom du produit
• Confirmé que le luminaire est certifié pour un jet haute pression ET haute température, pas seulement une résistance aux éclaboussures

Matériaux et construction

• Boîtier en acier inoxydable ou en PRF, sans fixations exposées ni rebords horizontaux qui retiennent les résidus
• Lentille en polycarbonate ou résistante aux chocs, pas de verre standard, qui peut s'ébrécher et contaminer le produit
• Profil lisse avec joint d'étanchéité, qui s'essuie sans démontage

Certifications

• Certification NSF ou 3-A confirmée pour toute zone de contact direct avec les aliments (vérifiée sur la plaque signalétique, pas seulement sur la fiche technique)
• Numéro de certification demandé au fournisseur, pas seulement une déclaration de conformité

Environnement

• Plage de température ambiante couvrant votre cycle de lavage réel (eau chaude et vapeur, pas seulement la température de la pièce)
• Certification pour entreposage réfrigéré précisée si la zone descend sous le point de congélation
• Zones à risque de poussière combustible (farine, sucre, lait en poudre) signalées séparément, l'IP69K seul ne couvre pas un risque de poussière de Classe II

Installation et entretien

• Hauteur de montage et accès permettant un nettoyage sécuritaire sans démonter le luminaire
• Entrées de câbles et presse-étoupes assortis à l'indice d'étanchéité, un presse-étoupe non étanche annule l'étanchéité du luminaire
• Équipe de sanitation informée des produits de nettoyage compatibles avec le fini du boîtier

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